2024 국가직7급 생물학개론 6번 해설 — 지질

① 지방은 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 구성된다.

이 선지 진술은 옳음(O)

중성지방(트라이글리세라이드)은 글리세롤 1분자에 지방산 3분자가 에스터 결합한 구조이다.

② 지방산은 하나의 비극성 탄화수소 사슬과 하나의 극성 카르복실기가 있다.

이 선지 진술은 옳음(O)

지방산은 비극성(소수성) 탄화수소 사슬과 그 끝의 극성 카르복실기(-COOH)로 구성된 양친매성 분자이다.

③ 세포막의 주된 구성 성분인 인지질은 1개의 소수성 머리와 2개의 친수성 꼬리가 있다.

이 선지 진술은 틀림(X)

인지질은 1개의 친수성(극성) 머리와 2개의 소수성 꼬리(지방산 사슬)를 가진다. 머리와 꼬리의 성질이 뒤바뀌어 서술되어 틀렸다.

④ 콜레스테롤은 동물 세포막의 구성 성분이다.

이 선지 진술은 옳음(O)

콜레스테롤은 스테로이드계 지질로 동물 세포막에 끼어들어 막의 유동성과 안정성을 조절하는 구성 성분이다.