2025 국가직7급 재배학 17번 해설 — 내동성
정답 ④번출제 쟁점 내동성발문 옳지 않은 것 고르기
문제
작물의 내동성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 세포액의 삼투압이 높으면 내동성이 크다.
- ② 세포 내의 자유수 함량이 많으면 동해가 심해진다.
- ③ 전분함량이 낮고 가용성 당함량이 높으면 내동성이 증대된다.
- ④ 원형질단백질에 ―SS기가 많으면, ―SH기가 많은 것보다 내동성이 크다. ← 정답
선지별 해설
① 세포액의 삼투압이 높으면 내동성이 크다.
이 선지 진술은 옳음(O)
세포액의 삼투압(당·전해질 농도)이 높으면 빙점이 낮아지고 결빙·탈수에 잘 견뎌 내동성이 커진다. 옳은 설명이다.
② 세포 내의 자유수 함량이 많으면 동해가 심해진다.
이 선지 진술은 옳음(O)
자유수는 쉽게 얼어 세포 내·외에 얼음 결정을 만들어 원형질을 파괴하므로, 자유수가 많을수록 동해가 심해진다. 옳은 설명이다.
③ 전분함량이 낮고 가용성 당함량이 높으면 내동성이 증대된다.
이 선지 진술은 옳음(O)
전분이 가용성 당으로 전환되면 세포액 농도와 삼투압이 높아져 빙점이 낮아지고 원형질 보호효과가 커져 내동성이 증대된다. 옳은 설명이다.
④ 원형질단백질에 ―SS기가 많으면, ―SH기가 많은 것보다 내동성이 크다.
이 선지 진술은 틀림(X)
원형질단백질에 -SH기(설프히드릴기)가 많으면 결빙 시 -SS결합으로 인한 단백질 응고·변성이 적어 내동성이 크다. 반대로 -SS기가 많으면 내동성이 낮으므로 진술이 뒤바뀌어 틀렸다.
핵심 요약 (Q&A)
- Q. 2025 국가직7급 재배학 17번의 핵심 쟁점은 무엇인가?
- A. 2025 국가직7급 재배학 17번은 내동성에 관한 문항으로, "옳지 않은 것"을 고르는 문제입니다.
- Q. 2025 국가직7급 재배학 17번의 정답은?
- A. 정답은 ④번입니다. 원형질단백질에 -SH기(설프히드릴기)가 많으면 결빙 시 -SS결합으로 인한 단백질 응고·변성이 적어 내동성이 크다. 반대로 -SS기가 많으면 내동성이 낮으므로 진술이 뒤바뀌어 틀렸다.