원예 — 재배학 기출 모아보기
이 논점의 기출 선지 4개 · 시험 1개
원예은(는) 재배학 기출에서 반복 출제되는 핵심 논점입니다. 아래는 재배학 기출 시험 1개에서 이 논점이 출제된 선지 4개를 OX 명제와 해설로 정리한 것입니다. 각 명제의 정답(O/X)을 먼저 판단한 뒤 해설로 근거를 확인하세요.
헷갈리는 선지는 “이 논점만 집중 회독하기”로 반복 학습하면 시험장에서 같은 논점이 변형 출제돼도 바로 풀립니다.
2021 국가직7급
O저장녹말이 당화되고 가용성 고형물이 증가한다.
과실이 숙성하면 저장된 녹말이 당으로 분해(당화)되어 단맛이 늘고 가용성 고형물(당 등) 함량이 증가한다.
2021 국가직7급 17번 ›O유기산은 기질로 소모되거나 당으로 전환되어 감소한다.
숙성 중 유기산은 호흡 기질로 소모되거나 당으로 전환되어 함량이 감소하므로 신맛이 줄고 당산비가 높아진다.
2021 국가직7급 17번 ›X안토시아닌 함량과 엽록소 함량이 모두 감소한다.
숙성 중 엽록소는 분해되어 감소하지만 안토시아닌·카로티노이드 등 색소는 합성·축적되어 증가하면서 과실이 착색된다. '모두 감소'는 옳지 않다(정답 선택지).
2021 국가직7급 17번 ›O에틸렌의 발생과 공급은 과채류에서 호흡을 증가시킨다.
에틸렌은 숙성호르몬으로, 호흡급등형 과실·과채류에서 호흡을 촉진(증가)시켜 숙성을 촉진한다.
2021 국가직7급 17번 ›